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5,00 €

manca descrizione I nostri prodotti sono artigianali e quindi unici. Per questo motivo il prezzo esposto sulla confezione potrebbe variare...

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Pancetta tesa

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13,00 €

manca descrizione I nostri prodotti sono artigianali e quindi unici. Per questo motivo il prezzo esposto sulla confezione potrebbe variare...

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Salsiccia peperone dolce

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8,00 €

Il peperone dolce di Altino viene essiccato naturalmente e poi polverizzato nell’impasto delle salsicce. È perfetto come antipasto e come...

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Ventricina

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11,00 €

Insaccata nelle vesciche del maiale. La carne viene tagliata a mano a pezzi, tutta polpa magra e una percentuale di pancetta e lardo, insaporita...

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Lonza

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14,00 €

Il capocollo o lonza si ottiene dal muscolo dorsale del collo del maiale, e per tale motivo presenta dimensioni piuttosto grandi. Una volta...

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Sprusciat

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12,00 €

Ru SPRUSCIAT®, di lavorazione artigianale, si ottiene da carne di suino, polpa di lombo, prosciutto e spalla che conferisce alla soppressata il...

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Salsiccia stagionata

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6,00 €

E’ il salume forse più comune in tutte le regioni. Si ottiene da un impasto di carne suina magra tritata finemente e condita con sale e pepe. La...

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Salsiccia di fegato

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5,50 €

Si ottiene da un impasto di carne suina, prevalentemente guanciale e pancetta, e il cuore, il fegato e la lingua del maiale tritata finemente e...

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Soppressata

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12,00 €

La soppressata si ottiene da carne di suino scelta, polpa di lombo, prosciutto e spalla che conferisce alla soppressata il caratteristico colore...

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Salsicce sotto strutto

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11,00 €

Tipico modo per mantenere morbidezza, colore e gusto della carne, senza aggiunta di nitrati o solfiti. Vengono vendute in barattolo. Ottime con...

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Salsiccia di fegato

Pane con le patate

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