Confettura arance e ginepro (212 Gr.)
Fatte con il metodo tradizionale dove la frutta viene bollita in un pentolone a basse temperature. Raggiunta la temperatura si procede all’assaggio per vedere se la consistenza della marmellata è pronta per l’invasettatura. Con un 70 percento di frutta e il 30 di zucchero di canna, senza pectina, la marmellata ci riporta indietro nel tempo, a quando eravamo bambini…
Ottima come antipasto o dessert sul caciocavallo della Grancia di Sant’Angelo. Consigliata per una merenda salutare sul pane de il forno di Gaetano
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Polpa e bucce di Arance, bacche ginepro, zucchero di canna, succo di limone.
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